詳細介紹：
黑龍江保（bǎo）鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來（lái）保鮮，即在較長時間內大限度（dù）地保持農產品（pǐn）原有（yǒu）的品質和新（xīn）鮮度，農產（chǎn）品活體本體（tǐ）不死亡，細（xì）胞在保（bǎo）鮮的過程中處於休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品（pǐn）質。這個就是一（yī）般（bān）應用於果蔬這一類。現在的果蔬產業，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養（yǎng）成分。
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