詳細(xì)介紹:
黑龍江冷(lěng)庫培植食用菌的條件(jiàn):
冷庫光(guāng)線較暗,溫度(dù)變化較小,濕度易掌握,適(shì)合食用菌的生物學特性。食用菌生(shēng)長發育不(bú)需要光照,其菌(jun1)絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑製菌絲的生長。子實體生長(zhǎng)發育階段,需散射光或弱(ruò)光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸(shēn)長,菌蓋過(guò)大、歪斜、或畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生(shēng)長特性。食用菌的生長,大都需要恒溫管(guǎn)理,如果溫度變化過大(dà),會(huì)造成菌柄過長、過短或菌蓋過(guò)小或過大,影響食用菌的品質而減產,降低經濟效(xiào)益(yì)。而冷庫內在自然條件下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要求。
在冷(lěng)庫內種植食用菌,可反季節種植,比一般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季可提(tí)前1個月(yuè)種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖南及周邊南方地(dì)區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度為易,種植食用(yòng)菌一般9月上旬開始接(jiē)種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就可在8月上(shàng)中旬接栽培袋或播種,提前20天-30天,上市時間(jiān)可(kě)提前在10月初左右,這個季節市場上正是食用菌淡季,價格(gé)偏高,無形中(zhōng)就提高了食用菌的經濟效(xiào)益。而在春夏季,南方地區的(de)氣溫變化較(jiào)大,4-5月份溫度高達33-34度(dù),低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產失(shī)敗的主要原(yuán)因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌,必(bì)須在4月中旬采收(shōu)完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫度保持在15度左右,適(shì)合(hé)食用菌的出菇,出菇期可延長到5-6月份,這個季節食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫(kù)中種植雞腿菇(gū)、雙(shuāng)孢菇、杏鮑菇、金(jīn)針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經濟效益。
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