詳細介紹:
黑龍江冷庫(kù)培植食用菌的條件:
冷庫光線較暗,溫度變化較(jiào)小,濕度易掌握,適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要(yào)光照,其菌(jun1)絲(sī)體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑製(zhì)菌絲的生長。子(zǐ)實體生長發育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥厚,品質上乘(chéng);光線(xiàn)過亮則會使(shǐ)菌柄伸長,菌蓋過大、歪斜、或畸形,嚴重的開傘,品質下降(jiàng)。所以,利用冷(lěng)庫內的黑暗(àn)種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌(jun1)的(de)生長,大都需要(yào)恒溫管理(lǐ),如果溫度變化過大,會造成菌(jun1)柄過長、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌的品質而減產,降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下,溫度變化不大,適合食(shí)用菌的生理要求。
在冷庫內種植食用菌,可反季節種(zhǒng)植,比一般(bān)的(de)溫室,大小(xiǎo)棚的栽培,秋冬季(jì)可提(tí)前1個(gè)月種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖南及(jí)周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在(zài)20-26度為易,種植(zhí)食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就可在8月上中旬接栽(zāi)培袋或播種(zhǒng),提前20天-30天,上市時間可提前在10月初左(zuǒ)右,這個季節市(shì)場上(shàng)正是食用菌淡季,價格偏高,無形(xíng)中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季,南方地區的氣溫變化較大,4-5月份(fèn)溫度高達(dá)33-34度(dù),低溫可(kě)達12-13度,較大的溫差(chà)是食用菌(jun1)生產失敗的主要原(yuán)因。在溫室、大中小棚內生長的(de)食用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢(màn),溫度保持(chí)在15度左右,適合食用菌的出菇,出菇期可延長到5-6月份,這個季節食用菌市場又是淡季(jì),價值較高,能提高(gāo)經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇(gū)、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇(gū)、姬菇等多個菇(gū)種,都取得較(jiào)高的經濟效益。
欖鴿製冷專業從事各種食用菌蘑菇(gū)、金針菇、雪(xuě)蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及設備的生產製(zhì)造。我公司建造整套交鑰匙(shí)工程,包(bāo)含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕、淨化、自動控製係統等,完全滿足現代食用菌培育基(jī)料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工(gōng)-冷藏等工藝流程,達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生產的(de)各個環節實(shí)現全數字化管理,使用戶能夠精準地控製產品(pǐn)的生長速度和質量,滿足不同(tóng)品(pǐn)種的要求。