詳細介紹(shào):
黑(hēi)龍江冷庫培植食用菌的條件:
冷庫光線較(jiào)暗,溫度變化較小,濕度易掌握,適合食(shí)用菌的生物學特性。食用菌生長(zhǎng)發育不需要光照,其菌(jun1)絲體必(bì)須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑製菌絲的生長。子實體生長發育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色(sè)澤潔白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋過大、歪(wāi)斜、或畸形,嚴重的開傘,品質下(xià)降。所以,利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長(zhǎng)特性。食用菌的生長,大都需要恒溫(wēn)管理,如果(guǒ)溫度變化過大,會造成(chéng)菌柄過長(zhǎng)、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌的(de)品質而(ér)減產,降低經濟效(xiào)益。而冷(lěng)庫內在自然條件下,溫度變化不大,適合食用菌的生理(lǐ)要求。
在冷庫內種植食用菌,可反(fǎn)季節種植,比一般的溫室,大(dà)小棚的栽培,秋冬季可提前1個月種植,春(chūn)夏(xià)季可延後1個月(yuè)種植。比如,湖南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度為易,種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初(chū)左右(yòu)出(chū)菇,在冷庫內就可在(zài)8月上中旬接栽培袋(dài)或(huò)播種,提前20天-30天,上市時間可(kě)提前在10月初左右,這個季節市場上正是食用菌(jun1)淡季,價(jià)格偏高,無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季,南方地區的氣溫變化(huà)較大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食(shí)用菌,必須在4月中旬采收完(wán)較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體(tǐ)較厚,庫內溫度(dù)變化較慢,溫度保持在15度左右,適合食用菌的出菇,出(chū)菇期可延長到5-6月份,這個季節食用菌(jun1)市場又是淡季,價值較高,能提高(gāo)經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈(líng)菇、平菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經濟效益。
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