詳細（xì）介紹：

　　黑龍江（jiāng）冷（lěng）庫培植食用菌（jun1）的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕（shī）度易掌握，適合食用菌的生物學特性（xìng）。食用菌生長發育不需要光照，其菌絲體必須（xū）在黑暗條件下，才能長出健康的（de）菌絲，強光能抑製菌絲的生長。子實（shí）體生長發育階段，需散射光或弱（ruò）光，生長的子實體色澤潔白，肉質（zhì）肥厚（hòu），品質（zhì）上乘；光線過亮（liàng）則會使菌柄伸長（zhǎng），菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重（chóng）的（de）開傘，品質下降。所以，利用（yòng）冷庫內的黑暗種植食（shí）用菌符合食用菌的（de）生長特性。食用菌的生長，大都需要恒溫管理，如果溫（wēn）度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用（yòng）菌的品（pǐn）質而減產，降低經濟效（xiào）益。而（ér）冷庫內在自然條件（jiàn）下，溫度變化不大，適合（hé）食用（yòng）菌的生（shēng）理要求。

　　在冷庫內種植食用菌，可反季（jì）節種植，比一般的溫室，大小棚的（de）栽培，秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種（zhǒng）植。比如，湖南及周邊南方地區夏季溫度（dù）高（gāo）達35-40度以（yǐ）上，發菌絲溫度在20-26度為易，種（zhǒng）植食用菌一般（bān）9月上旬開（kāi）始接種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培（péi）袋或播種，提（tí）前20天-30天，上（shàng）市時間可提前在（zài）10月初左右，這個季節市場上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提高了食用菌的經濟效益（yì）。而在春夏季，南（nán）方地區的氣（qì）溫變化較大，4-5月份溫度高達（dá）33-34度，低溫可達12-13度（dù），較大的溫差（chà）是（shì）食（shí）用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌，必須（xū）在4月中旬采收完（wán）較好，而冷庫栽培，由於冷庫牆體較厚，庫內溫度變化（huà）較慢，溫度保（bǎo）持在15度左右，適合食用（yòng）菌的（de）出菇，出菇（gū）期（qī）可（kě）延長到5-6月份，這個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經濟效益。通過幾年來（lái）在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多（duō）個菇種，都取得較高的經濟效益。

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