詳細介紹：

　　黑龍江冷庫培（péi）植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕度易掌握，適（shì）合食（shí）用菌的生物學（xué）特性。食用菌生長發（fā）育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才（cái）能（néng）長出健康的菌絲，強光能抑製菌絲的生長。子實體生長（zhǎng）發（fā）育階段（duàn），需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉（ròu）質肥（féi）厚，品質上乘；光線過亮則會（huì）使菌（jun1）柄伸長，菌蓋過大、歪（wāi）斜、或畸（jī）形，嚴重的開（kāi）傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用菌（jun1）符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都（dōu）需（xū）要恒溫管理，如果溫（wēn）度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質而減產（chǎn），降低經（jīng）濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不（bú）大，適合食用菌的生理要求。

　　在冷庫內種植食用菌，可反季節（jiē）種（zhǒng）植，比（bǐ）一般（bān）的溫室，大（dà）小棚的栽培，秋（qiū）冬季（jì）可提前（qián）1個月種植，春夏季（jì）可延（yán）後1個月種植。比如，湖南及周邊南方地區（qū）夏季溫度高達35-40度以上，發菌絲溫度（dù）在20-26度為易，種（zhǒng）植食用菌一般9月上旬（xún）開始接種栽培袋（dài）或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時間可提前（qián）在10月初左右，這個（gè）季節市場（chǎng）上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提（tí）高了食用菌（jun1）的經濟效益。而在（zài）春夏季，南方地（dì）區的（de）氣（qì）溫變化較大，4-5月份溫（wēn）度高達33-34度，低溫可（kě）達12-13度，較（jiào）大的溫差是食（shí）用菌生產失敗的主要原因。在溫（wēn）室、大中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽培，由於冷（lěng）庫（kù）牆體（tǐ）較厚，庫內（nèi）溫度變化較慢，溫度保（bǎo）持在15度左右，適合食用菌的出菇，出菇期可（kě）延長到5-6月份，這個（gè）季節食用菌（jun1）市場又是淡季（jì），價值較高（gāo），能提高經濟效益。通過（guò）幾年來在（zài）冷庫中種植（zhí）雞腿（tuǐ）菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種，都（dōu）取（qǔ）得較高的經濟效益。

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