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　　黑龍江冷庫培植食用菌的條件：

　　冷庫光（guāng）線較暗，溫度變化較小（xiǎo），濕度易掌握，適合食（shí）用菌的（de）生物學特性。食用菌生長發育不需要光照，其菌絲（sī）體必須在黑暗條件下，才能長出健康的菌絲，強光能抑（yì）製菌絲（sī）的生長。子實體生長發育階段，需散射（shè）光（guāng）或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品質（zhì）上乘；光線（xiàn）過亮（liàng）則會使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質（zhì）下降。所以，利用冷庫內的黑（hēi）暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒（héng）溫管理，如果（guǒ）溫度變化過大（dà），會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質而減產，降低（dī）經濟效益。而冷庫內在自（zì）然條件（jiàn）下，溫（wēn）度變化不大，適合食（shí）用菌的生理要求。

　　在冷庫內種植食用菌，可反季節種植（zhí），比一般的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延（yán）後（hòu）1個月種植（zhí）。比如（rú），湖（hú）南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上，發菌絲溫度在20-26度為易，種植食用（yòng）菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播（bō）種，11初左右出菇，在冷庫內就可（kě）在8月上中旬接（jiē）栽培（péi）袋或播種（zhǒng），提前20天-30天（tiān），上市時間可提前在10月（yuè）初左右，這個季節市場上正是（shì）食用菌淡季，價格偏高，無（wú）形中就提高了食用菌的經濟效（xiào）益。而在春夏季，南方地區的氣溫變化較大，4-5月份溫度高達33-34度，低溫可（kě）達12-13度（dù），較（jiào）大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽培，由於冷庫牆體較厚，庫內溫度變化較慢，溫（wēn）度保持（chí）在15度左右，適合食用菌的（de）出（chū）菇，出菇期可（kě）延長到5-6月份，這個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植（zhí）雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金（jīn）針菇、白靈（líng）菇、平菇、姬菇等多個菇（gū）種，都取（qǔ）得較高（gāo）的經濟效益。

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