齊齊哈爾製冷設備廠家提示您常用冷藏庫可（kě）分為批發經營的冷藏庫（kù）、零售業冷藏庫、生產性冷藏庫三類。生產（chǎn）性冷藏庫（kù）建於貨源（yuán）較集中的產區，還要（yào）考慮交通便利、與市（shì）場聯係等因素。

冷藏庫不要（yào）建在有陽光直射和溫度過高（gāo）的場合，應建在陰涼處Z佳，小型冷藏庫Z好建造（zào）在室內。冷藏庫四周應有（yǒu）良好的排水條件，地下水位要低，冷（lěng）藏（cáng）庫底下Z好有隔層，且保持通風（fēng）良好，保持（chí）幹燥對（duì）冷藏庫很重要。另外在冷（lěng）藏庫建造之前應根（gēn）據冷庫製冷機組的（de）功率先架設（shè）好相應容（róng）量的（de）三相電源，若冷庫製冷機組是水冷的，應（yīng）鋪設好水管，建造好冷卻塔。

冷藏冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫（kù），經過一段時（shí）間冷庫的溫度達到-20℃，對這段時間沒（méi）有特（tè）殊（shū）的要求，但是對庫（kù）溫是嚴格（gé）要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但（dàn）儲藏含乳製品的冷飲，庫溫應該定在-20℃-28℃即（jí）可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資（zī）有很大差距。

一般來說冷藏是將有此類需（xū）求（qiú）的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為溫度（dù）降至-150℃以下，食品凍結率較高，微到物和酶類基（jī）本上停七活動、生長，氧（yǎng）化作用（yòng）也非常緩慢（màn）。所以食品可以貯存較長時（shí）間，並有較好（hǎo）的冷藏質量。此外，冷藏食品還要（yào）求庫內溫度要相對穩定，溫度（dù）過大的波動將會引起食物的腐敗變質。

冷庫製冷係（xì）統的選擇（zé）主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷（lěng）庫一般選用半（bàn）封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨製冷壓縮機，因為氨製冷（lěng）壓縮機功率大，並可一機（jī）多（duō）用，但冷庫安裝及（jí）管理比較複雜。在蒸發器的選用時，高溫冷庫以選（xuǎn）用冷風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品（pǐn）的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管製作的蒸發排管為主，其（qí）特點是恒溫效果好，並能適時蓄冷。