物(wù)流冷(lěng)庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通(tōng)型”、“冷鏈物流配送”型轉變,其(qí)設施按照低(dī)溫配送中心的使用要求進行建造。
齊齊哈爾冷庫(kù)工(gōng)程公司為(wéi)您介紹物流冷庫具有以(yǐ)下特殊性:
(1)、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安(ān)全,對保(bǎo)證食品(pǐn)質量安全的要求突(tū)出;
(2)、食品的保質(zhì)期短、質量損耗快,決定了(le)食品冷鏈物(wù)流運作的時效性;
(3)、食品的多(duō)樣性以及(jí)對於儲藏溫度和濕(shī)度要求各異,決定了食品物流作業環境的(de)多樣性;
(4)、冷庫儲(chǔ)藏(cáng)作為食品供應鏈的重要(yào)環節(jiē),要求產品具有可溯源性。
物流冷庫的製冷係統設計更加注重(chóng)環保和節能(néng)要求。庫房溫度控製範圍寬,冷卻設備的選型、布置和風速場(chǎng)設計(jì)考慮適用多種貨物的冷(lěng)藏要求。配有(yǒu)完善的庫溫自動檢(jiǎn)測、記錄(lù)和自動控製裝置。
物流倉儲冷庫一般(bān)根(gēn)據企業自(zì)身的發展建在地價便宜交通(tōng)相對便利(lì)的位置,冷庫周圍應避開有重汙染源,地坪應平整、硬實、幹燥,地表一般為混凝土,庫門應背開(kāi)風向,開門方向可向東並遠離汙染(rǎn)源。地坪標高應高於周圍地麵,以防雨天庫內(nèi)進(jìn)水。
要考慮(lǜ)交通便利、與市場聯係(xì)等因素。冷庫宜建在沒有(yǒu)熱風頻繁的陰(yīn)涼處為佳,冷庫四周應有良好的排水條件,地下水(shuǐ)位要低,冷庫底下要有保溫隔層,且保持通風良好,保持幹燥(zào)對冷庫很重要。
根據不同生產量要求,對產品溫度要求和場地大小位置都有差別,雪人冷庫會(huì)為根(gēn)據您的(de)特需要求,設計一套完美的方案。可根據各種物料及生產工藝特點量身訂(dìng)製專用速凍,冷藏設備,根(gēn)據實際生產對溫度點需(xū)求的不同工況(kuàng),有針對性(xìng)地采取優化組合的冷凍,冷卻方式,以達到預期的生產(chǎn)工藝要求效果(guǒ)。